| Инъектор для мяса ZS128 отличается своей производительностью до 5000 кг/час. Это промышленное оборудование, принцип работы которого заключается во введении рассола в костное или бескостное мясо через иглы. Конструкция оборудования ZS-128: В регистре модели 128 игл, их диаметр зависит от пожеланий заказчика (2 мм, 3 мм, 4 мм). Иглы перемещаются в вертикальной плоскости, при соприкосновении с каким-либо препятствием внутри сырья (например, с костью) иглы автоматически приподнимаются во избежание повреждений. Конвейер осуществляет порционирование сырья с высокой точностью, конвейерная лента является съемной, что облегчает процесс санитарного и технического обслуживания аппарата. Оборудование включает в себя стабилизатор давления для равномерного впрыскивания продукта в мясо и исключения резких и внезапных перепадов давления. Рассол подается к регистру, а не к иглам. Регулирование игл — групповое, так как на нескольких группах игл стоят клапаны. Все детали, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Преимущества инъектора ZS-128: уникальная технология инъектирования с возможностью автоматического регулирования давления; наличие системы фильтрации, осуществляемой по многоступенчатому принципу и предотвращающей попадание твердых частиц в рассол и повреждения деталей инъектора; блок управления находится отдельно для избежания риска попадания на него влаги и обеспечения удобной работы для сотрудника. Технические характеристики Характеристики ZS128 Напряжение (В) 380 Мощность (Вт) 14000 Расчетная производительность (кг/час) 5000 Количество игл 128 Ход иглы (мм) 200 или 300 Ширина инъекции (мм) 425 Скорость инъекции (раз/мин) 20-50 Диаметр иглы (мм) 2, 3 или 4 (базово устанавливается один комплект) Вес нетто (кг) 1500 Вес брутто (кг) 1650 Габариты (Д?Ш?В) (мм) 2500?1600?2700 Габариты в упаковке (Д?Ш?В) (мм) 2700?1800?2900 Заказ от 500 руб. Есть минимальная партия товара.
Смотрите товары и услуги рубрики Инъекторы в Нижнем Новгороде от других компаний Нижнего Новгорода на портале RegTorg.Ru
|
