| Шпигорезка QD5120 — оборудование для нарезания сырья на ровные кубики. Сырьем могут быть овощи, сыры и мясо. Используется оборудование на пищевых производствах малого, среднего или большого размера, на кухнях точек общественного питания. Оборудование не предназначено для нарезки костей. Шпигорезка для мяса: конструкция Все детали шпигорезки, которые напрямую соприкасаются с продуктами питания выполнены из пищевой нержавеющей стали. Конструкция напольная и подключается к электросети 380В. Оборудование состоит из нескольких основных деталей: камера ножа, держатель сжатого сырья, горизонтальный нож, вертикальный нож, эксцентрик. Держатель сырья состоит из вертикальных и горизонтальных деталей. Горизонтальный нож нарезает сырье на полоски/ломтики, а вертикальный отвечает за формирование ровных кубиков и дорезает полученные ломтики вертикально. Эксцентрик приводит державки в изначальное положение. Другие детали шпигорезки: решетка ножа, гидроприводная станция, нажимная планка и конвейерная лента, по которой транспортируется готовая продукция — ровные нарезанные кубики. Особенности и преимущества QD5120: Лезвия вертикального и горизонтального ножей выполнены из прочного сплава, который легко поддается заточке; Температура нарезаемого продукта должны быть от -4°C до +30°C; Возможность регулировать размеры нарезки: длина может быть от 3 мм до 32 мм; Загрузочный желоб оборудован системой предварительного сжатия. Это обеспечивает ровную нарезку продукта; Сенсорная система управления, выполненная на основе PLC-контроллера. Технические характеристики Характеристики QD5120 Напряжение (В) 380 Расчетная производительность (кг/час) 800-1200 Размер кубика (мм) 4x4 до 32x32 Общая мощность (Вт) 3200 Скорость вращения ножа (об/мин) 54 Максимальный размер загружаемого сырья (мм) 550х120х120 Длина резки (мм) 3-32 (Регулируемая) Наличие обратного хода Да Минимальная температура продукта (°C) до -4 Вес нетто (кг) 730 Вес брутто (кг) 800 Габариты (Д?Ш?В) (мм) 1820х1390х1280 Габариты в упаковке (Д?Ш?В) (мм) 1920х1090х1480 Заказ от 500 руб. Есть минимальная партия товара.
Смотрите товары и услуги рубрики Блокорезки для мяса в Нижнем Новгороде от других компаний Нижнего Новгорода на портале RegTorg.Ru
|
