| Вакуумный массажер GRZK1000 используется для маринования, посола, вяления мяса и рыбы. Оборудование осуществляет массирование мяса перед тепловой обработкой и подходит для приготовления шашлыков, крылышек, стейков и других полуфабрикатов. Объем загрузочного бункера — 1000 литров. Массирование осуществляется за счет специальной конструкции ребер внутри бункера. Благодаря такому процессу мясо пропитывается маринадом, рассолом и другими пищевыми добавками, а готовый продукт становится нежным без потери своей структуры. Большое преимущество оборудования — возможность обработки сырья в вакуумной среде, удаляющей воздух и предотвращающей риск развития бактерий, что замедляет окисление. Готовое сырье приобретает более натуральный внешний вид и обладает более долгим сроком годности. Электронное управление оборудования GRZK1000 позволяет оператору подбирать режим массирования в зависимости от вида продукции. Сотрудник может контролировать время массирования, степень вакуума и скорость вращения барабана (от 4 до 12 оборотов в минуту). Бункер имеет функцию реверса для облегчения выгрузки готовой продукции. Особенности вакуумного массажера GRZK1000: Плотность вакуума составляет -0,08 мПа; При объеме загрузочного барабана в 1000 литров, максимальная допустимая разовая загрузка не должна превышать 600 кг в целях безопасности и продления срока эксплуатации оборудования; Барабан имеет реверсивное движение, которое облегчает процесс выгрузки сырья; Материал исполнения оборудования — пищевая нержавеющая сталь; Конструкция оборудования предусмотрена таким образом, чтобы была возможность легко и быстро проводить очистку и обслуживание массажера; Загрузочный люк обладает увеличенным диаметром для более быстрого и простого процесса загрузки/выгрузки сырья. Технические характеристики: Характеристики GRZK1000 Напряжение (В) 380 Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) 40 Общая мощность (Вт) 3500 Загрузка (кг) 400-600 Степень вакуума (мПа) -0. 08 Мощность насоса (Вт) 1500 Скорость вращения бункера (об/мин) 4-12 Наличие реверса Да Объем бака (л) 1000 Вес нетто (кг) 830 Вес брутто (кг) 910 Габариты в упаковке (Д?Ш?В) (мм) 2560?1220?1940 Заказ от 500 руб. Есть минимальная партия товара.
Смотрите товары и услуги рубрики Массажеры вакуумные для мяса в Нижнем Новгороде от других компаний Нижнего Новгорода на портале RegTorg.Ru
|
